Τα ρεβίθια είναι ένα από τα αγαπημένα μου όσπρια..! Τα τρώω με όλους τους τρόπους, όμως στον φούρνο νομίζω πως ανεβαίνουν σε άλλη κλάση!
Μεγάλη Εβδομάδα που είναι τώρα, συνήθως και αυτοί που δεν νηστεύουν τον υπόλοιπο καιρό, τώρα κάνουν μία προσπάθεια...για εκείνους και για όλους τους λάτρεις του ρεβιθιού σας έχω συνταγή λουκούμι!!!
για περίπου 4 άτομα
Αφού έχουμε βάλει αποβραδίς να φουσκώσουν τα ρεβίθια, την επόμενη μέρα τα προ βράζουμε.
Στην συνέχεια, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το πράσο. Σε ταψί ρίχνουμε όλα τα υλικά και αφού χτυπήσω λαδολέμονο με λίγη μουστάρδα ρίχνω και τον χυμό ντομάτας. Προσθέτω λίγο νεράκι αν χρειάζεται και το βάζω στο φούρνο μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Πιστέψτε με!!
Άντε και καλή μας όρεξη!
0 σχόλια