Ένα από τα αγαπημένα μου νηστίσιμα γλυκά είναι και ο σιμιγδαλένιος χαλβάς. Συνταγές υπάρχουν άπειρες. Έλα όμως που ή δεν θα μου πετύχαιναν είτε δεν θα μου άρεσαν γευστικά. Έπρεπε να την κάνει την συνταγή ο αγαπημένος μου Άκης Πετρετζίκης, να την προσπαθήσω, να μου πετύχει και να μου αρέσει πολύ για να σας την δείξω και σε εσάς! ...
Για μιαν ακόμη φορά σας έχω συνταγή δοκιμασμένη που σαν αυτή άλλη δεν υπάρχει. ...
Επιτέλους μετά από τόσο καιρό κατάφερα να το τελειώσω και να το πάρω στα χέρια μου ως ολοκληρωμένη δουλειά... Μου άρεσε πάρα πολύ εξαρχής...... ...